La ONU se está planteando recomendar a los ciudadanos comer insectos. Esto se debe a que el aumento de la población unido al modelo de cría de ganado, está provocando que cada vez sea más complicada la ingesta de proteínas.

Los insectos son uns gran fuente de proteínas y ya se consumen en muchos países como parte de la gastronomía tradicional. Sin embargo en Europa esto no es tan común a pesar de que en algunos países como España o Francia se consumen caracoles de forma habitual.

La producción de piensos para el ganado y las explotación de tierra para la cría hacen de esta alternativa, una posibilidad plausible para un futuro no muy lejano.